Mamah Bandung's Blog

Sedap Rasa

Roti Cane

Bahan I:

500 gr tepung terigu protein tinggi

1 1/2 sdt garam

275 ml air

1 btr telur

100 ml minyak goreng untuk adonan

100 ml minyak goreng untuk celupan

Bahan II:

50 gr butter

Cara membuat:

  1. Masukkan bahan I dalam alat pembuat roti kemudian uleni selama 15 menit hingga kalis, bagi adonan menjadi 16 bagian @50 gr, bulatkan dan celupkan dalam minyak 30 menit.
  2. Pipihkan dan lebarkan adonan, olesi dengan butter, gulung memanjang, bentuk melingkar.
  3. Letakkan diatas panggangan martabak yang sudah panas dan beri sedikit minyak goreng, tekan-tekan dengan sutil hingga melebar, lakukan hingga matang kuning kecokelatan.

Untuk 8 buah

Advertisements

February 11, 2010 Posted by | Roti | Leave a comment