Mamah Bandung's Blog

Sedap Rasa

Wafel Keju

Bahan:

3 btr telur

1 sdm ragi instan

200 gr gula pasir

1/2 sdt garam

500 ml susu cair

150 gr mentega leleh

100 gr keju parut

Ayak:

500 gr tepung terigu

1 sdt baking powder

Krim keju:

200 gr merry whip

100 ml susu kental manis

100 gr keju parut

Cara membuat: 

  1. Masukkan tepung terigu, gula pasir dalam baskom, buat lubang di tengahnya, masukkan ragi dan telur, aduk searah sambil tuangi susu sedikit demi sedikit sampai adonan licin. Lalu tuangi mentega leleh, garam, sambil diaduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit.   
  2. Krim keju: kocok merry whip dan susu kental manis hingga rata. 
  3. Olesi cetakkan wafel dengan sedikit margarin dan panaskan sampai cetakan berasap, tuang adonan wafel ke dalam cetakan hingga penuh, katupkan tutupnya. Balik hingga bagian bawah terlapisi adonan. Masak hingga wafel matang dan berwarna kekuningan, keluarkan dari cetakan.   
  4. Potong wafel menurut bentuknya, sehingga menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian wafel belah menjadi 2, oles dengan krim keju, taburi keju parut, tengkurapkan.

Untuk 30 buah

February 11, 2010 - Posted by | Camilan

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: