Mamah Bandung's Blog

Sedap Rasa

Mi Jawa Rebus

Bahan-Bahan :

250  gram mi basah

600  cc kaldu ayam, didihkan 

2  lembar sawi hijau, potong-potong

1  lembar kol, iris kasar

1/2  potong dada ayam goreng, suwir-suwir 

2  batang daun bawang, potong serong 2 cm

1  buah tomat, iris kasar

2  sendok makan minyak goreng untuk menumis

2  butir telur

Bumbu  dihaluskan:

3  siung bawang putih

4  butir bawang merah

1/2  sendok teh merica bulat

2  butir kemiri sangrai

garam secukupnya

Cara Mengolah :  

  1. Panaskan minyak.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan irisan kol, sawi, dan daun bawang, aduk-aduk.
  4. Tuang kaldu, aduk-aduk.
  5. Masukkan mi dan irisan tomat serta daging ayam suwir, aduk.
  6. Pecahkan 2 butir telur, aduk.
  7. Tutup wajan sebentar, aduk lagi dan angkat.
  8. Hidangkan selagi panas.

February 11, 2010 - Posted by | Mie

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: