Mamah Bandung's Blog

Sedap Rasa

Ayam Goreng Pandan

Bahan:

400 gr daging udang, bersihkan, giling

100 gr daging ayam, giling

100 gr tepung maizena

2 btr telur

1 btg daun bawang, iris halus

1/4 sdt lada halus

1/2 sdt garam halus

minyak goreng

Lapisan:

2 btr telur, kocok lepas

200 gr tepung roti

Cara Membuat:

  1. Campur daging ayam, udang, tepung maizena, telur, daun bawang, lada, dan garam, aduk rata.
  2. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan sebesar bola pingpong, kemudian tekan-tekan sampai agak pipih.
  3. Gulingkan adonan ke dalam tepung roti, celup ke dalam kocokan telur, gulingkan kembali ke dalam tepung roti.
  4. Panaskan minyak goreng, goreng hingga kecokelatan. Angkat, sajikan.

Untuk 8 buah

February 11, 2010 - Posted by | Ayam

2 Comments »

  1. mamah..salam kenal yah..aku sih bisa dibilang anak bawang, baru rajin masak sejak nikah..masak yang gampang2 juga,hee..
    mah..terus pandannya mana ma? hemm ini pasti enak..mirip kalo buat ebi furai,nugget or katsu kayanya..nyamm..

    Comment by greenypink | March 4, 2010 | Reply

    • Sorry, pandannya kelupaan ditulisūüėČ

      Comment by mamahbandung | March 22, 2010 | Reply


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: