Mamah Bandung's Blog

Sedap Rasa

Tofu Saus Tiram

Bahan:

500 gr egg tofu, iris bulat cm 1 cm

4 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, iris halus

200 gr baby kailan

100 gr jamur merang, belah 2

2 sdm saus tiram

1/2 sdt kecap asin

1/4 sdt lada bubuk

100 ml air

2 btg daun bawang, iris serong 2 cm

1 sdt maizena, cairkan dengan 50 ml air

Cara membuat:

  1. Goreng tofu sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan jamur.
  3. Masukkan saus tiram, kecap asin, lada, dan air, aduk rata.
  4. Masukkan baby kailan dan daun bawang, masak sampai agak layu, campurkan tofu dan cairan maizena, aduk perlahan-lahan agar tofu tidak hancur. Masak sampai saus kental dan matang, angkat dan sajikan hangat.

Untuk 4 porsi

About these ads

February 11, 2010 - Posted by | Vegetable

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: